La Mezcla Dorada de Comexsa combina almendra, cebolla frita, tomate deshidratado, ajo granulado y perejil, cuidadosamente seleccionados para ofrecer un perfil aromático equilibrado y de gran riqueza sensorial. La almendra aporta cuerpo y textura, la cebolla frita suma notas tostadas y crujientes, y el tomate deshidratado refuerza el fondo umami. El ajo granulado intensifica el sabor de forma limpia y estable, mientras que el perejil equilibra el conjunto con un toque fresco y herbal. Esta mezcla está especialmente diseñada para realzar elaboraciones cárnicas profesionales. Funciona de manera excelente en hamburguesas gourmet, rellenos de carne, albóndigas y preparados para horno o parrilla. Durante la cocción, los ingredientes se integran aportando profundidad, aroma y una textura muy atractiva. Su perfil dorado aporta además un acabado visual apetecible al producto final. Permite estandarizar recetas con resultados constantes y reconocibles. Cada lote se controla para garantizar equilibrio, homogeneidad y calidad.